Se sei alla ricerca di un ristorante che ti offra piatti della tradizione locale, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, il Ristorante Campello sul Clitunno è il posto che fa per te.
Situato di fronte alle famose Fonti del Clitunno, un luogo incantevole e suggestivo, il ristorante ti accoglierà in un ambiente elegante e confortevole, dove potrai gustare le specialità della cucina umbra, accompagnate da una selezionata carta dei vini.
Il menù del Ristorante Campello sul Clitunno: una festa di sapori
Il menù del Ristorante Campello sul Clitunno propone una varietà di piatti adatti a gusti diversi. Potrai iniziare con degli antipasti sfiziosi, come il pecorino fuso e il tartufo, la tartare di filetto di manzo con salse o la terrina di baccalà mantecato al gratin. Per i primi piatti, avrai l’imbarazzo della scelta tra la taglioliva al ragù bianco di guanciolo, gli strangozzi al tartufo, le tagliatelle al sugo di trota e zafferano o i ravioli al radicchio con fondutina al balsamico. Per i secondi piatti, potrai optare per la quaglioliva, il coniglio alla cacciatora, il re piccione “co’ l’impitura”, il filetto di trota del Nera olio e rosmarino o il polpo e patate ai profumi dell’orto. E per concludere in dolcezza, puoi scegliere tra il tiramisù e la crostata di visciole.
TrattOliva: l’olio extra vergine di oliva di qualità
Uno degli elementi distintivi del Ristorante Campello sul Clitunno è l’olio extra vergine di oliva che utilizza in cucina. Si tratta dell’olio dell’Antico Frantoio Carletti, un frantoio attivo nella zona dal 1620. L’olio è prodotto con olive della varietà Moraiolo, raccolte a mano e frante a freddo, ottenendo un olio di produzione locale.
TrattOliva è il Ristorante Campello sul Clitunno che fa la differenza! Sul sito sono disponibili maggiori informazioni e le modalità di prenotazione.